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入冬了,炖锅萝卜羊肉汤吧!

发稿时间:2021-11-22 16:46:00 来源: 大河网

  大河网讯 甫一立冬,风雪便来了,风虽不凛冽,但有彻骨的寒意,想必有些人的老寒腿、老胃病、气管炎、脊背发凉的老毛病又该犯了。

  顺四时而适寒暑,是中医的养生之道。穿起厚衣服,加床棉被,采取保暖措施,体感自会在小环境里有所改善,但大自然的时令却是不可抗拒的。这个时令里,体质虚寒、脾胃不健、易受风寒侵袭的老人和女士,炖一锅萝卜羊肉汤调补一下,则煞是应时。

  春生、夏长、秋收、冬藏。到了冬季闭藏的季节,人们的活动量减少,喜进食高热量、高脂肪食物,中医称之为膏粱厚味,容易造成中气雍阻的毛病,表现为食后饱胀,倦怠乏力,食欲不振,甚至变生痰湿,造成肺系疾病。而白萝卜能宽中理气、消食化滞,且有一定的化痰作用。明代李时珍称之为“蔬中最有利者”,民间也有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,所以萝卜最为适合冬季食用。

  羊肉味甘、性热,能温中暖肾、益气补虚。主治脾胃虚寒、食少反胃、虚寒泻痢、腰膝酸软、阳痿、小便频数、寒疝、虚劳羸瘦和产后虚羸少气、缺乳等,对于体质虚寒的人来说,进食羊肉可以增加体内阳气,提高抵抗疾病和御寒的能力,改善已有症状。

  冬令调补,萝卜羊肉,一消一补,消其滞而补其寒,兴利除弊。炖熟调味,美味可口,益身健体。(李武强,三门峡武强中医院院长)

责任编辑:张诗莹
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